El Gremi Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona al Compromís Barcelona Plàstic Zero

23-12-2021

El projecte de reducció dels envasos de plàstic utilitzats als establiments agremiats forma part del Compromís Barcelona Plàstic Zero que recull les iniciatives que tenen lloc a la ciutat per la reducció i eliminació dels plàstics d’un sol ús.

El plàstic és un recurs útil i valuós, però el creixement exponencial de la seva producció i la seva gestió com a residu s’associa a greus impactes ambientals -en especial quan s’empra en productes efímers o superflus. Cada cop més normatives, acords i programes estableixen objectius de reducció i de reutilització, mesures de prevenció i actuacions per frenar la generació, i l’abandonament a l’entorn, de residus plàstics.

Alhora, les entitats i organitzacions també podem adoptar bones pràctiques i dur a terme projectes concrets per fer front a la cultura de l’usar i llençar. El Compromís Barcelona Plàstic Zero recull aquestes iniciatives a fi de donar-les a conèixer i d’encoratjar a altres organitzacions a sumar-s’hi.

El projecte de reducció dels envasos de plàstic utilitzats als establiments agremiats proposa, entre d’altres, que la clientela porti el seu propi envàs reutilitzable, la formació als establiments agremiats per tal de fomentar la utilització de les carmanyoles i la seva higiene, i la informació de bones pràctiques d'higiene per evitar l’ús dels guants d’un sol ús per part de les persones que despatxen.

Per a més informació visiteu Compromís Barcelona Plàstic Zero.