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La PAA es una entidad sin ánimo de lucro creada a primeros de 2014 que aglutina a personas y entidades que promueven una cultura del aprovechamiento de los alimentos.

En febrero del 2014 presentaron públicamente el manifiesto BASTA MALBARATAR ALIMENTOS y como acción estrella del año organizaron el Gran Dinar Barcelona, una gran campaña de sensibilización contra el desperdicio alimentario.

Sus objetivos:

1. Sensibilizar y educar a la sociedad sobre el problema del derroche de alimentos, promoviendo la formación en el buen manejo y aprovechamiento de los alimentos en todas las etapas de la cadena alimentaria y los hogares.
2. Apoyar la investigación y la innovación orientada al aprovechamiento total de los alimentos.
3. Mejorar y hacer más transparente la información sobre el uso de los alimentos y de los residuos alimenticios.
4. Promover los cambios normativos y la seguridad jurídica que favorezca el aprovechamiento de los alimentos, garantizando su salubridad.
5. Promover las medidas económicas y fiscales orientadas a la prevención de las pérdidas, mermas y derroche de alimentos de acuerdo con la jerarquía de gestión de residuos.
6. Facilitar la donación de alimentos y el espigamiento a las entidades de acción social ya los colectivos desfavorecidos.
7. Colaborar en la reducción del desperdicio alimentario a la mitad para el año 2025, en la línea de la resolución del Parlamento Europeo de 19 de enero de 2012.