• 

Som una cooperativa de consum agroecològic situada a la Vila de Gràcia, que forma part  de l’Ateneu La Torna (Sant Pere Màrtir, 37).
Està formada per un col·lectiu de 25 unitats familiars (UF).
Sobre l’elecció del nom de la cooperativa, De pinyol vermell és una expressió mallorquina que vol dir “de gran qualitat, extremadament bo”.