• 

El grup de consum ecològic o la "coope" informalment coneguda entre els usuaris, som un grup de gent que aplega estudiants, doctorands, treballadors i amics de la Facultat de Biologia que consumim productes de temporada, gaudim del sabor autèntic de les fruites i verdures acabades de collir, tal com les ofereix la terra, sense modificar ni accelerar-ne el creixement.

Aquest projecte es va iniciar l'any 2011 pel Grup Ecologista Skamot Verd de la facultat.

Els integrants del grup de consum ecològic coincidim els dimecres de cada setmana per repartir-nos la compra que hem fet conjuntament i directament a un productor ecològic Cal Rosset,

El grup de consum no és un supermercat on anem a buscar els aliments que ens fan falta, paguem i marxem cap a casa.

El grup de consum és:
- El lloc físic on anem a buscar la comanda que hem fet la setmana anterior.
- Un espai on es fan assemblees periòdicament per avaluar el funcionament i prendre les decisions que considerem més adequades.
- Un espai en què cada usuari s’encarrega d’alguna tasca i la fa regularment (fer comandes, fer permanències per repartir les comandes, fer de tresorer setmanal, etc.).
- Un espai on es fa facultat, on es coneix persones amb interessos comuns, on hi ha caliu humà, que tanta falta fa a les ciutats.

Individualment, tenim accés a un producte ecològic, fresc i de bona qualitat; el preu per al consumidor és raonable i, a més, el productor també pot vendre’l a un preu just que li compensi tota la feina que ha fet.

D’aquesta manera contribuïm a millorar l’economia local i la feina de pagesos que viuen a prop nostre i que tracten la terra de manera respectuosa:
- Utilitzant varietats de llavors tradicionals que afavoreixen la biodiversitat i evitant el monocultiu.
- Aprofitant peces que no es vendrien als supermercats o fruiteries convencionals perquè són massa petites o lletges, etc.
- Estalviant bosses i envasos; en el cas de Barcelona, els pagesos van un cop per setmana a diverses cooperatives de la ciutat (de vegades s’ajuden entre ells i aprofiten la furgoneta d’un per repartir la producció de diversos pagesos o ramaders).

El consumidor agroecològic té la sort de conèixer personalment la persona que li porta les comandes.
De tant en tant, s’organitzen visites els caps de setmana per anar a veure com treballen.

Els productors ecològics són herois moderns que van a contracorrent en una societat que aparentment només pensa a produir tan ràpid com sigui possible; en canvi, ells pacientment, s’esforcen a contribuir a un món millor i més ben alimentat.

Necessitem els pagesos que cultiven ecològicament, i els pagesos necessiten consumidors conscients que donin suport a la tasca que fan. Veiem com, cada any, va augmentant la superfície de conreu ecològic, i perquè segueixi creixent cal que totes dues parts col•laborin.


(http://www.etselquemenges.cat/especialista/rosa-ana-segura/les-cooperatives-de-consum-ecologic)