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Mescladís tiene la misión de promover el encuentro y enriquecimiento mutuo mientras facilita la inserción social y laboral de mujeres y jóvenes inmigrantes.

Objetivo 1: Promover el encuentro y el enriquecimiento mutuo

La relación inmigrantes-ciudadanos es una de las condiciones fundamentales para el éxito o fracaso de una política de gestión de la inmigración. Es imprescindible crear espacios de encuentro que eliminen prejuicios y temores. Desde Mescladís nos proponemos facilitar el conocimiento y el encuentro de las diferentes culturas presentes en nuestra ciudad.

Las actividades que tienen lugar en Mescladís generan un espacio de expresión, en un plano de igualdad, lo que ayuda a crear un clima integrador desde el respeto y el enriquecimiento mutuo. Mediante nuestras actividades pretendemos reforzar el conocimiento y la confianza entre la ciudadanía y la población inmigrante. Y lo hacemos con las "manos en la masa", desde un lugar tan cercano y familiar a todos como es la cocina, compartiendo nuestras historias y nuestras vivencias en torno a una buena mesa de comida.

Nuestro espacio de barrio Mescladís es una pequeña contribución en esa dirección.

Objetivo 2: facilitar la inserción social y laboral

Desde Mescladís entendemos que nuestra actividad no puede limitarse a aspectos culturales. Sin dudas que el encuentro y el conocimiento de las diferentes culturas es crucial para consolidar la cohesión social en nuestros barrios, pero la verdadera integración tiene un carácter económico que no podemos ni debemos rehuir. Son las condiciones de explotación e injusticia las que empujan a la gente a inmigrar. Estas condiciones se dan tanto a nivel relación norte-sur, a nivel de las reglas de comercio internacional que perjudican a los países en vías de desarrollo, como a las condiciones de injusticia social tanto en sus países de origen como en los países de destino de los inmigrantes, donde suelen trabajar en condiciones de alta precariedad, con salarios de miseria, sin que se reconozcan sus capacidades y estudios, con enormes dificultades para acceder a una vivienda. A partir de esta premisa hemos desarrollado un modelo de economía solidaria que completa y fortalece nuestra propuesta. Nuestro objetivo es poner en marcha proyectos que generen empleo de calidad, que promuevan la igualdad de oportunidades y paridad de ingresos entre hombres/mujeres y ciudadanos/inmigrantes.

Mezcladís: un proyecto social sin fin de lucro y autosostenible.

Desde Mescladís defendemos una cultura empresarial responsable, comprometida y sostenible. Mezcladís como organización propone un espíritu solidario con el destino de nuestra comunidad y de sus trabajadores, creando un empleo que dignifica y promueve el desarrollo personal.

En sus casi 10 años de funcionamiento, Mescladís se ha consolidado como una institución económica y social al mismo tiempo y un incipiente referente en gastronomía y diversidad. Tres indicadores dan prueba de ello: el proyecto ya es auto-sostenible, cuenta con el reconocimiento de entidades sociales y académicas y ha tenido una excelente aceptación por parte de los vecinos y usuarios de nuestros servicios.

Cocinando Oportunidades: por el desarrollo social y personal de personas en riesgo.

El eje de nuestro crecimiento se dará a través de nuestro proyecto Cocinando Oportunidades. Mediante esta iniciativa promovemos el desarrollo profesional de personas en riesgo de exclusión social. Ellos serán los futuros miembros de nuestros equipos de trabajo y garantizarán la continuidad y crecimiento de nuestro Proyecto Mescladís. Asimismo, FCM garantizará la inserción laboral a partir de acuerdos firmados con empresas del sector hostelería.