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Es un comedor popular en el barrio de Gracia que sorgeixa partir de la constatación de la cantidad de comida que se tira a diario y la voluntad de crear estructuras autogestionadas y espacios de intercambio y participación ciudadana. Es un espacio socialmente transformador que aprovecha la comida derrochado para hacer de la alimentación un derecho accesible para todos, y generar un espacio que promueva relaciones de equidad independientemente del estado socioeconómico de la persona así como una cultura de consumo responsable y de soberanía alimentaria. Y es por eso que nos ubicamos en el Ateneu Rosa de fuego: espacio de acción y pensamiento crítico.

El PLATO está constituido por vecinos y vecinas del barrio que tienen interés en llevar adelante el proyecto. Es un grupo de trabajo abierto a la participación de toda persona interesada en el proyecto donde las decisiones se toman por consenso. Es decir, un comedor de los vecinos y vecinas, de los ciudadanos y ciudadanas que se autoorganizan, un comedor popular, de las personas.

El proyecto del PLATO desde un principio no se presenta como un comedor con un carácter asistencial o caritativo que nace con el objetivo de atender a personas que no tienen recursos, sino que pretende ser un espacio de participación, de apoderamiento, de encuentro, de intercambio. Un espacio socialmente transformador. Un espacio que hacemos entre personas que nos reunimos asambleariamente, abierto a todo el mundo que quiera participar tanto en la organización de las comidas, la recogida de los alimentos, el cocinar y la recogida posterior. Invitamos a la acción, a la participación de toda persona que quiera formar parte del proyecto o participar puntualmente.