• 

Germinal: des de l’any 1993 practicant el cooperativisme, l’ecologia i l’autogestió

L’any 1993 un petit nombre de persones vam emprendre l’aventura de crear una cooperativa de consum ecològic.
No som una eco-botiga, sinó una cooperativa autogestionària on en comptes de clientes hi ha persones sòcies amb igualtat de drets i obligacions que la fem funcionar amb el nostre treball voluntari.
Tenim estretes relacions amb productors i proveïdors, mantenim contactes permanents amb altres organitzacions de consum ecològic de Catalunya (Ecoconsum, Cooperatives amb Gràcia) i participem en diferents moviments socials alternatius (soberania alimentària, anti-transgènics, assemblees locals i de barri).
Com es consumeix?
Un cop per setmana, el dia de l’obertura, recollim i facturem el producte fresc demanat i el d’estoc que desitgem. El producte fresc s’encarrega setmanalment a través del nostre web o directament al local, el dia d’obertura.
Com funcionem?
Les tasques de cada centre d’activitat es realitzen mitjançant comissions de treball. Cada comissió s’encarrega d’àrees específiques de l’activitat de la cooperativa. Tots els socis estan en alguna comissió. La coordinació entre els centres d’activitat s’efectua per mitjà de comissions de representants. Hi ha 5 comissions conjuntes: Compres i Qualitat, Administració, Relacions Externes, Formació i Informàtica.
Els nostres criteris de compra són:
Que tots els productes siguin ecològics
Que els productes frescos siguin de temporada
Que els productes siguin de proximitat, a fi d’estalviar despeses d’emmagatzematge, transport i comercialització, a fi de garantir la màxima qualitat del producte bo i minimitzant l’empremta ecològica
Que els productes duguin aval i estiguin correctament etiquetats.
Que l’ètica i aspectes ecològics, socials i solidaris del productor o elaborador siguin tan propers com es pugui als de la Cooperativa