• 
• 

Como muchos ya sabéis, nos pasamos mucho tiempo (años) hablando, dándole vueltas y preparando todo y por fin inauguramos la pequeña tienda, que fundamentalmente ofrecerá productos de proximidad, con circuito corto de comercialización y ecológicos. Además elegimos preferentemente proyectos que garanticen responsabilidad social y ambiental, a los que sumamos nuestro.
Para ello, hemos alquilado un local que hasta hace poco fue un taller mecánico, pero antiguamente, a principios del XX, fue una Bodega y Alimentación es decir recuperamos su función original. Los objetivos de esta tienda "La Iaia Merce", son ir hacia el autoempleo en algo que nos gusta !!!! ......., Y hacer viable una asociación que promueve la Salud y Agroecología en pro de la Soberanía Alimentaria (SBA).
Partiendo de la importancia de mantener una dieta equilibrada y saludable, destacamos la importancia de comer frutas y verduras * frescas y de temporada. Por eso queremos priorizar el consumo de frutas y verduras procedentes de agricultores cercanos. Empezamos con el proyecto de Campo de la Suerte, Bonastre. (Bonastre es un municipio de la comarca del Baix Penedès) unos amigos que nos ayudaron muchísimo pero en este momento las verduras y Hortalizas son de mayor proximidad aunque dado que provienen de Tugas, del Baig Llobregat .. Así nos aseguramos de que los productos sean rescate, madurados en planta, que conserven estos gustos intensos y las propiedades que le son propias.
Queremos ofrecer productos biológicos frescos y elaborados (hortalizas, frutas, frutos secos, legumbres, cereales, pan, pasta fresca, salsas, hamburguesas vegetales, mermeladas, bebidas de soja, avena, etc., galletas, condimentos, infusiones, vinos, cervezas, aceites, huevos, pastas, conservas, carnes. .......) de la forma más sostenible social, ecológica y económica y directa del productor posible.
Fomentaremos la creación y desarrollo de Grupos de Consumo (Si estás interesado / a en participar contacta con nosotros)
En cuanto al la Asociación, Salud y Agroecología (Asia) pretende apoyar todo lo relacionado con estos dos conceptos. De un lado buscamos lo mejor para nuestro (él de todos y todas) bienestar disfrutando y / o mejorando la salud, con una alimentación sana ya través de la Medicina Natural.
Y para ello contamos con gente como preparación y experiencia, tanto para aconsejar, como para desarrollar charlas, conferencias, cursos y talleres y todo lo necesario para estar informados / diciembre Aunque lo que pretendemos es seguir creciendo y profundizando saberes entre todos y todas.
Pero, no habrá salud plena, mientras continuamos enfermando el planeta con agrotóxicos y contaminante del aire, entre otros.
Sabemos que el actual modelo industrial agroalimentario nos conduce al mayor deterioro medioambiental, que es energéticamente insostenible y que ha desplazado y desplaza cada día a millones de Campesa @ s en todo el mundo, que pasan a formar parte de las más grandes bolsas de hambre y pobreza de los extraràdios de grandes ciudades.
Por todo ello:
Queremos avanzar en el reconocimiento y apoyo de las pequeñas productoras agrícolas, que aportan beneficios sociales y medioambientales manteniendo paisajes, almacenando carbono de los pastos o manteniendo semillas y variedades, o razas escasas de animales; entre otras cosas.
Recoger y hacer conocer experiencias sobre proyectos del entorno de la agricultura ecológica (eficiente y respetuosa con el medio ambiente) y particularmente de la Agroecología en Cataluña, sus oportunidades y potencialidades, para retomar el control de la alimentación, por parte de los consumidores y agricultores, que nos llevará hacia la Soberanía Alimentaria.
Por esto y muchos otros motivos esperamos poder generar un punto de encuentro y difusión, abierto al barrio ya toda la ciudad.
Queremos y necesitamos esta interrelación con la gente y sus organizaciones sociales y con el movimiento cooperativista de nuestro entorno.
Nuestro proyecto incluye:
Una tienda de productos de alimentación y limpieza ecológicos: La Iaia Merced
Un Grupo de consumo de verduras.
Un punto de encuentro para la SBA